2010年2月カリフォルニア牧場視察 6日目

UPDATE 2010.02.20

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牧場視察・WORLD AG EXPO2010の報告

Dykstra Dairy
移動通路には必ずゴムマット

3500頭搾乳、総頭数7200頭の牧場。 D25パラレルがダブルのパーラー。 2回搾乳で従業員28名、うち10名が搾乳担当で、クローズアップ、フレッシュにXPを120グラム与えており、TMRは2種類で、初産、2産、3産目以降の群分けをしている。

ここは、Hiグループの牛のみをABSに委託して繁殖管理し、200日以降は種牛に任せているという。ペイントステックは全頭に塗ってあり、空胎、妊鑑プラスで色分けしていた。

移動通路には必ずゴムマット

Dykstra Dairyに限らずどの牧場でも必ずゴムマットを全通路に設置していた。外に出せない場合、乳牛の快適性には必需品と考えるべきである。

Johann Dairy
工夫された牛舎配置と美しい環境

80ポイントロータリー、3800頭搾乳、内850～1000頭のみ3回搾乳、他は2回搾乳。マイコプラズマ性乳房炎が出たことからヨードのバックフラッシュを採用。分娩舎は毎週必ず掃除し、ライムを撒いて殺菌している。

カーフハッチを交互に置く

Johann Dairyでは、仔牛のカーフハッチを写真の通り前後交互に置いている。そのため、仔牛が互いに舐め合うことが無く病気の感染は無く、仔牛の死亡率は1％以下だという。

更にカーフハッチを前後交互に置くことでハッチ間のスペースを少なくすることができ写真のように多くのハッチを直線に置くことができる。 80Pの他に分娩直後、病畜を搾るD16パラレルもある。

飼槽通路から奥のベッドに寝ている牛を観察出来る牛舎

移行期の牛群のみ飼槽通路から片側2ローのベッドで段々畑のようになっており、手前側のベッドより奥の通路とベッドが高くなっており飼槽から奥に寝ている牛の状況を観察できるようになっている。 2段の段々畑に各々通路とベッドがある。

環境美化

Johann Dairyでは、芝生を植え独自のセンスで素晴らしい環境を作りだしていた。酪農は新鮮な牛乳を生産するところだが、反対に牛乳の3倍もの大量の尿と糞を生産する場所でもあり、酪農を知っている消費者から見ると汚い臭い場所のイメージが強いように思われる。そこで酪農家は生乳生産並びに生乳搾取工場としての場所であることを第一に考え、牧場環境整備は非常に大切なことであるとカリフォルニアだけでなく海外の牧場に訪問するたびに思うことである。 Johann Dairyでは、レストランのようなミーティングルームもあり、パーラー前にはゴルフ場のような池付きの庭があり、とても良好な環境作りが行われていた。